Prodotti marchigiani tipici, Dop, Igp, presidi Slow Food, Scopri tutto il patrimonio gastronomico della regione.
Dal tartufo agli insaccati, dalla pasta ai gustosi legumi : quanti sono i prodotti marchigiani? E voi quanti ne conoscete?
In questo articolo scoprirete la ricchezza dei prodotti tipici delle Marche, alcuni così di nicchia da essere ancora troppo poco conosciuti al di fuori dei confini regionali.
Nascono innumerevoli prodotti di nicchia, presidi Slow Food, paste e carni lavorate anche oggi in modo artigianale, ricette di famiglia e lavorazioni tradizionali riaggiornati con nuove formule senza far perdere loro autenticità e valore.
Senza dimenticare l’eccellenza dei salumi marchigiani.
Un tour enogastronomico nelle Marche spazia dal pregiato tartufo bianco di Acqualagna ai legumi, dal tipico ciauscolo agli insaccati, fino a vini diventati bandiera della regione, come il Lacrima di Morro d’Alba.
Scopriamo insieme le tipicità regionali, le ricette tipiche marchigiane, e anche qualche risorsa per conoscerli e acquistarli online.