Vino di Visciola – bevanda aromatizzata a base di vino e visciole
14,50 €
Vino di Visciola – bevanda aromatizzata a base di vino e visciole
Antica bevanda da dessert che risale al tempo di Federico da Montefeltro, Duca di Urbino. Nel XV secolo, il suo amico libraio e poi biografo, Vespasiano de’ Bisticci narrava: “quasi non beveva vino se non de ceriegie e de granate”, proprio quel vino di visciole prodotto ancora oggi dalla nostra azienda, seconda la ricetta tradizionale.
Il nostro miglior Rosso viene unito ad una particolare varietà di ciliegie selvatiche autoctone tipiche, chiamate visciole, che nascono spontaneamente nelle campagne del Montefeltro. In luglio, quando le visciole sono mature, vengono raccolte a mano e unite al vino con aggiunta di zucchero, il tutto viene fatto rifermentare per alcuni mesi, a temperatura controllata.
500 ml
Maggiori caratteristiche del prodotto:
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Alla vista rosso rubino profondo, consistente. Al naso sentore intenso di visciola. In bocca dolce, morbido, caldo, poco tannico, fresco, equilibrato. In bocca intenso e persistente con la sensazione di visciola ben percettibile, morbido e fresco.
Ingredienti: vino, visciole, zucchero
Come vino da meditazione, su preparazioni dolci con frutta rossa.
Dolci: Crostata di ciliege
Il nostro consiglio: Provatelo con il cioccolato fondente!
Gradazione alcolica(%): 13,5
500 ml
